パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは!(^^)!

今週日曜日は約3週間ぶりにデザートバイキングがございます！！

5月はこれで最後になりますのでぜひお楽しみにしていてくださいね！（＾ｖ＾）

ところで皆様デザートバイキングのもう一つの楽しみ方はご存知ですか？♪

美味しいデザートをおなかいっぱい食べれるのはもちろんなんですが

パティシエによる実演も行っているんです！(*^。^*)

今まででしたら、そのままでも十分美味しいクレープを直前にバーナーであぶって提供したり、

今回でしたら、きんつばをお客様の目の前でお焼きするので焼き立てをお召し上がりいただけたり、

そして6月からのデザートバイキングで行わせていただくのがウェディングベイクドアラスカでございます！！

皆様ベイクドアラスカというのはご存知ですか？（＾－＾）

たっぷりのメレンゲでアイスクリームを包み、お客様の目の前で火をともしたブランデーをかける。

このブランデーの青い炎がアラスカのオーロラに見えるということからベイクドアラスカと呼ばれるようになったそうです♪


実演のあるデザートバイキングだからこそできる演出ですね！！

このような炎を使った演出をみたことが無いお客様も少なくはないと思います。

この機会にぜひ特別な演出と美味しいデザートを一度に味わってみてはいかがですか？♪



詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL０７８－３０６－１５７９　までお問い合わせ下さい♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは（＾ｖ＾）
ラヴィマーナ神戸では今日も、
皆様の　'幸せ'　のお手伝いをさせていただく為に
たくさんのデザートをお作りしています♪



苺をとたっぷり使用したタルトです♪



抹茶オペラ・ラズベリーとショコラのガトーです♪

きゅんっ♡とするようなケーキがたくさんあって、
思わず写真を撮ってしまいました（*^_^*）
飾り方も、仕上げる方によって変わるので
日々勉強になります！！




さてさて！来週はいよいよデザートバイキングですね♪
苺・シトラスフェアーに最終日に是非ご参加くださいませ(#^.^#)

詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
ＴＥＬ０７８－３０６－１５７０
までお問い合わせください♪♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)
今日もお天気になりましたね☀
いよいよ夏！！が始まりそうな予感です！！！
夏が大好きな私にとって、一番ワクワク、ソワソワする時期です!(^^)!

さて！！
本日ご紹介させていただきますのは・・・
夏にぴったりの焼き菓子、『ガトー・ソレイユ』です♪



一つ一つ丁寧に生地を絞り入れます♪




オーブンでじっくり焼き上げて、、、




完成です（*^_^*）
プレーンタイプのしっとりとしたバター生地に
オレンジの皮のシロップ煮を入れております！！
爽やかなオレンジの香りを楽しんで頂ける焼き菓子です(*^^)v

以前ご紹介させて頂きました、
『ガトー・ラヴィアンローズ』『ガトー・カネルノア』に並ぶ
ラヴィマーナ神戸を代表する大人気のパウンドケーキです♪
女性のお客様だけでなく、男性のお客様にも喜ばれる商品です（＾ｖ＾）

ラヴィマーナ神戸　レストランPACHAにて
購入が可能ですので、お土産にいかがですか？(^_-)


そして！！
５月２７日に開催されます、
『苺・シトラス　テラスピクニック』デザートバイキングの
ご予約まだまだお待ちしております

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちわ(^^)

久しぶりに雨が降ったと思ったら今日は真夏日並みの暑さになる所もあるとか(>_<)

温度変化にお気をつけ下さいね(*´꒳`*)

ところで皆様！

ゴールデンウィークにも開催させて頂きましたデザートバイキング！

今月の27日にも開催させて頂くことになりました！

苺&シトラスピクニックをテーマにカラフルで楽しいバイキングになっております！

ではでは前回の様子を少しご紹介致しますね☆

苺と柑橘はどちらもとっても人気なフルーツなので

一度にどちらもたくさん食べられるのは贅沢ですよね(o^^o)

そんな苺&シトラスピクニックは今月27日で最終です！！

気になる方は是非！一度足を運んでみて下さいね♡

来月のデザートバイキングはJune brideフェアーでございます♪

こちらも少しずつご紹介させて頂きますのでお楽しみに(^_-) 詳しいご予約・内容は

ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL078-306-1570 までお問い合わせください♪

パティスリーＲのブログをご覧の皆様こんにちは（＾ｖ＾）
昨日までの大雨が嘘のように今日は晴天ですね☀
朝、出勤する時に夏の日差しを感じました！！！

さてさて！この前のブログでご紹介させていただいた、
マンゴーをたっぷり使用したデザートが完成いたしました(#^.^#)



パッションフルーツのムースと
フレッシュマンゴーを閉じ込めたパッションフルーツのゼリーの
二層仕立てで、甘酸っぱい爽やかなデザートです（＾ｖ＾）
キラキラとした透明のゼリーは'マリブ'というココナッツリキュールを使用していて、
甘酸っぱいムースにココナッツの甘さが絶妙です♪

上に乗っています丸い飾りは
'シュクレクリスタル'という砂糖を煮詰めて乾燥させたもので、
割れやすく繊細なのです(-_-;)
そして！！完成までになんと！！！３日間もかかります！！！！

ラヴィマーナ神戸自家製のクリームチーズソルべが
溶けてしまわないうちにお召し上がり下さい♪






夏らしい、ラヴィマーナ神戸らしい、自慢の一皿です!(^^)!
こちらのデザートはラヴィマーナ神戸　PACHA レストランで
召し上がっていただけます！！！
皆様是非お越しくださいませ♪♪

パティスリーＲのブログをご覧の皆様こんにちは（＾－＾）

雨の日が続きましたが今日はすっかりお天気☀

もう日差しが暑いくらいになりましたね！！

夏ももうすぐ目の前！ということでラヴィマーナ神戸では夏デザートの試作をしております♪



夏といえばマンゴーを思い浮かべる方も少なくはないはずですよね？（＾ｖ＾）

ラヴィマーナ神戸では旬のアップルマンゴーをたっぷりと使ったデザートを考えています☆





フレッシュのマンゴーをたっぷりと使用していて見た目にも夏らしい！

大きめのカットで食べごたえがあるように！！

などなどお客様に喜んでいただけるように日々デザートを考案しております(*^。^*)

ラヴィマーナ神戸こだわりのデザートはデザートバイキングでもお召し上がりいただけますし、

レストランパチャでも楽しんで頂けますので気になる方はぜひ一度

足を運んでみてはいかがですか？(^^)

皆さまの御来館を心よりお待ちしております（＾ｕ＾）

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは（＾ｖ＾）
GWもいよいよ最終日となりましたね！！
素敵な思い出はたくさん出来ましたでしょうか？？

デザートバイキングや婚礼などで、デザートを通して
ラヴィマーナ神戸へ訪れて下さった皆様に関わる事が出来て嬉しかったです！
デザート出しをしている時に、余興で歌のプレゼントをしているのが聞こえてきて
集中しているのに不意に泣いてしまいそうになりました（笑）
私のGWの思い出です(#^.^#)

さてさて！６月のデザートバイキングのお知らせです♪
6月は『June bride フェアー』です！！！
＊ロールケーキ　純白のドレス風
＊ウェディング　ベイクドアラスカ
＊初めて出会った柑橘のレアチーズ

などなど・・・
ウェディングを意識したデザートが盛りだくさん！！！
式場ならではの本格的な雰囲気も楽しんでいただけます(*^。^*)




また、芦屋にございます『アマレーナ芦屋』店との
コラボレーションでイタリア菓子もお楽しみ頂けます♪
私も買わせていただいたことがあるのですが、
特にクロスタータというタルトが絶品でした！！！
お店でお出ししている焼き菓子が、食べ放題って！！！！
お得過ぎませんか！！？？？(*_*)
皆様是非！この機会をお見逃しなく！！！





詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
ＴＥＬ０７８－３０６－１５７０
までお問い合わせください♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは（＾－＾）

すっかり暖かく過ごしやすい季節になりましたね！！

皆さまはもうゴールデンウィークを楽しんでいますか？♪

お家で待ったりするのも良し。どこか遠くに旅行に行くのも良し。

南国気分を味わいながらバイキングを楽しむのも良し。

ということでゴールデンウィークもデザートバイキングを開催致します！！!(^^)!

５月の２・３・４・５の４日間、毎日たくさんのデザートをご用意してお待ちしておりますので

この機会にぜひ足を運んでみていかがですか？（＾ｕ＾）

本日はバイキングのデザートとは別にお１人様ずつにご提供させて頂いておりますアシェットデセール

をご紹介したいと思います！！



こちらはヌガーパルフェでございます！

たっぷりの苺に苺のソース。センターのムースはパルフェと言ってアイスのような生クリームとメレンゲを使用した軽いムースです。

中にはピスタチオと胡桃のキャラメリゼが入ってるので食感もお楽しみ頂けます！

仕上げにアイス！こちらはパイナップルやライムなどを合わせたとっても爽やかなソルべです！

パルフェはアイスクリームのように本当に溶けやすいのでお客様にご提供する直前に仕上げさせていただくので

アシェットデセールがあるお店でしか味わうことはできません！

そんな特別な１皿ををバイキングと共に味わってみてはいかがですか？(#^.^#)


ゴールデンウィークのご予約もまだまだ受付ておりますのでお気軽にお問い合わせください♪

詳しいご予約内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL０７８－３０６－１５７０　までお問い合わせください♪♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは♪
GWまであと１週間ですね（＾ｖ＾）
皆様はどこかへおでかけでしょうか？？
それとものんびり過ごしますか？？

ラヴィマーナ神戸ではたくさんの婚礼に備えて準備中です♪
今日は引き菓子でお出しする、
『ガトー・ラヴィマーナ』を仕込みました(#^.^#)



ガトー・ラヴィマーナとはパイナップルとココナッツのケーキで、
ラヴィマーナ神戸の南国イメージにぴったりな焼き菓子です！！！
ココナッツの甘い香りとパイナップルの爽やかな風味が相性バッチリ♪
ドライパイナップルがザクザク入っていて食感が楽しく、
ラヴィマーナ神戸のスタッフにも大人気です(*^。^*)
私も大好きなケーキなので、
自信を持ってオススメ出来ます！！！！



またガトー・ラヴィマーナは１年中販売致しておりますので
いつ式を挙げていただいてもお出しする事が出来ます!(^^)!
もちろんラヴィマーナ神戸に遊びに来て下さったお客様でも
購入していただく事が可能ですので
お気軽にお申し付け下さいませ♪


そして！！！
今週末（４月２９日）もデザートバイキングを開催しております（＾ｖ＾）
GWは５月２～５日と毎日ありますので
是非思い出を作りにお越しくださいませ♪





詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
ＴＥＬ０７８－３０６－１５７０
までお問い合わせください（＾ｕ＾）

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(#^.^#)

本日ラヴィマーナ神戸では大好評のデザートバイキングを開催致しております！！！


たくさんのデザートで皆様をおもてなしさせていただきます♡

そして！今回から、新しくフォトスポットをご用意しております（＾ｖ＾）
ラヴィマーナ神戸を訪れて下さった記念にいかがですか？？？✿




私たちも撮ってみました(*^^)v





４月は、２９（日）
5月は、２（水）・３（木）・４（金）・5（土）に開催致します♪

まだまだご予約お待ちしておりますので
詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
ＴＥＬ０７８－３０６－１５７０
までお問い合わせください♪