ホーム > ブログ

ブログ

Anniversary Cake ♡♡

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)
今週末はお天気に恵まれた気持ちの良い日になりましたね♪♪
梅雨入り前にたくさん お日さまを浴びておかなきゃですね(^v^)

本日はレストランPACHAでバースデーケーキのご予約が
入っておりました(#^.^#)
image1.JPG

お客様の喜んで下さっているお顔を想像しながらお作りしております♪
レストランPACHAまでご予約して頂いたらご用意させて頂きます(^v^)

2名分・・・3号サイズ(9㎝) ¥1,944
4名分・・・4号サイズ(12㎝) ¥3,780
4~6名分・・・5号サイズ(15㎝) ¥4,320
8~10名分・・・6号サイズ(18㎝) ¥4,968
12~14名分・・・7号サイズ(21㎝) ¥5,832
14~16名分・・・8号サイズ(24㎝) ¥8,640
 
ケーキは季節のフルーツを使用しており、
メッセージプレート、ローソクは無料でお付け出来ます♪
大切な方へのサプライズケーキはいかがですか?(*^。^*)



そして・・・本日のデザートバイキングでは、
きんつばやパンケーキなどの実演が大好評でした!!
パティシエが目の前で仕上げる様子に感動して頂けました(#^.^#)

来週からはほぼ毎週デザートバイキングを開催致します♪

『June brideフェアー』をお楽しみ下さい!(^^)!

dessertbuffet_201708_06_fix_printpac-01.jpg
dessertbuffet_201708_06_fix_printpac-02.jpg



詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL078-306-1570
までお問い合わせください♪



image1.JPG

6月のデザートバイキング実演はベイクドアラスカ





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは!(^^)!

今週日曜日は約3週間ぶりにデザートバイキングがございます!!

5月はこれで最後になりますのでぜひお楽しみにしていてくださいね!(^v^)

ところで皆様デザートバイキングのもう一つの楽しみ方はご存知ですか?♪

美味しいデザートをおなかいっぱい食べれるのはもちろんなんですが

パティシエによる実演も行っているんです!(*^。^*)

今まででしたら、そのままでも十分美味しいクレープを直前にバーナーであぶって提供したり、

今回でしたら、きんつばをお客様の目の前でお焼きするので焼き立てをお召し上がりいただけたり、

そして6月からのデザートバイキングで行わせていただくのがウェディングベイクドアラスカでございます!!

皆様ベイクドアラスカというのはご存知ですか?(^-^)

たっぷりのメレンゲでアイスクリームを包み、お客様の目の前で火をともしたブランデーをかける。

このブランデーの青い炎がアラスカのオーロラに見えるということからベイクドアラスカと呼ばれるようになったそうです♪


実演のあるデザートバイキングだからこそできる演出ですね!!

このような炎を使った演出をみたことが無いお客様も少なくはないと思います。

この機会にぜひ特別な演出と美味しいデザートを一度に味わってみてはいかがですか?♪

IMG_7515.jpgdessertbuffet_201708_06_fix_printpac-01.jpgdessertbuffet_201708_06_fix_printpac-02.jpg

詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL078-306-1579 までお問い合わせ下さい♪

いよいよ来週は・・・♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)
ラヴィマーナ神戸では今日も、
皆様の '幸せ' のお手伝いをさせていただく為に
たくさんのデザートをお作りしています♪

image1.JPG

苺をとたっぷり使用したタルトです♪

image3.JPGimage2.JPG

抹茶オペラ・ラズベリーとショコラのガトーです♪

きゅんっ♡とするようなケーキがたくさんあって、
思わず写真を撮ってしまいました(*^_^*)
飾り方も、仕上げる方によって変わるので
日々勉強になります!!




さてさて!来週はいよいよデザートバイキングですね♪
苺・シトラスフェアーに最終日に是非ご参加くださいませ(#^.^#)

詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL078-306-1570
までお問い合わせください♪♪



ガトー・ソレイユ♪



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)
今日もお天気になりましたね☀
いよいよ夏!!が始まりそうな予感です!!!
夏が大好きな私にとって、一番ワクワク、ソワソワする時期です!(^^)!

さて!!
本日ご紹介させていただきますのは・・・
夏にぴったりの焼き菓子、『ガトー・ソレイユ』です♪

image3.JPG

一つ一つ丁寧に生地を絞り入れます♪

image1.JPG


オーブンでじっくり焼き上げて、、、

image2.JPG


完成です(*^_^*)
プレーンタイプのしっとりとしたバター生地に
オレンジの皮のシロップ煮を入れております!!
爽やかなオレンジの香りを楽しんで頂ける焼き菓子です(*^^)v

以前ご紹介させて頂きました、
『ガトー・ラヴィアンローズ』『ガトー・カネルノア』に並ぶ
ラヴィマーナ神戸を代表する大人気のパウンドケーキです♪
女性のお客様だけでなく、男性のお客様にも喜ばれる商品です(^v^)

ラヴィマーナ神戸 レストランPACHAにて
購入が可能ですので、お土産にいかがですか?(^_-)


そして!!
5月27日に開催されます、
『苺・シトラス テラスピクニック』デザートバイキングの
ご予約まだまだお待ちしております

IMG_7460.jpg

今月最後の!♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちわ(^^)

久しぶりに雨が降ったと思ったら今日は真夏日並みの暑さになる所もあるとか(>_<)

温度変化にお気をつけ下さいね(*´꒳`*)

ところで皆様!

ゴールデンウィークにも開催させて頂きましたデザートバイキング!

今月の27日にも開催させて頂くことになりました!

苺&シトラスピクニックをテーマにカラフルで楽しいバイキングになっております!

ではでは前回の様子を少しご紹介致しますね☆

image4.JPG 5D1_5174_R_s.jpg 苺と柑橘はどちらもとっても人気なフルーツなので

一度にどちらもたくさん食べられるのは贅沢ですよね(o^^o)

そんな苺&シトラスピクニックは今月27日で最終です!!

気になる方は是非!一度足を運んでみて下さいね♡

来月のデザートバイキングはJune brideフェアーでございます♪

こちらも少しずつご紹介させて頂きますのでお楽しみに(^_-) dessertbuffet_201708_06_fix_printpac-01.jpg 詳しいご予約・内容は

ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL078-306-1570 までお問い合わせください♪

マンゴーとパッションフルーツのクリスタル~初夏の香り~



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)
昨日までの大雨が嘘のように今日は晴天ですね☀
朝、出勤する時に夏の日差しを感じました!!!

さてさて!この前のブログでご紹介させていただいた、
マンゴーをたっぷり使用したデザートが完成いたしました(#^.^#)

image1.JPG

パッションフルーツのムースと
フレッシュマンゴーを閉じ込めたパッションフルーツのゼリーの
二層仕立てで、甘酸っぱい爽やかなデザートです(^v^)
キラキラとした透明のゼリーは'マリブ'というココナッツリキュールを使用していて、
甘酸っぱいムースにココナッツの甘さが絶妙です♪

上に乗っています丸い飾りは
'シュクレクリスタル'という砂糖を煮詰めて乾燥させたもので、
割れやすく繊細なのです(-_-;)
そして!!完成までになんと!!!3日間もかかります!!!!

ラヴィマーナ神戸自家製のクリームチーズソルべが
溶けてしまわないうちにお召し上がり下さい♪



image2.JPG


夏らしい、ラヴィマーナ神戸らしい、自慢の一皿です!(^^)!
こちらのデザートはラヴィマーナ神戸 PACHA レストランで
召し上がっていただけます!!!
皆様是非お越しくださいませ♪♪

夏に向けての~♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^-^)

雨の日が続きましたが今日はすっかりお天気☀

もう日差しが暑いくらいになりましたね!!

夏ももうすぐ目の前!ということでラヴィマーナ神戸では夏デザートの試作をしております♪

manngo2.jpeg

夏といえばマンゴーを思い浮かべる方も少なくはないはずですよね?(^v^)

ラヴィマーナ神戸では旬のアップルマンゴーをたっぷりと使ったデザートを考えています☆


manngo.jpeg


フレッシュのマンゴーをたっぷりと使用していて見た目にも夏らしい!

大きめのカットで食べごたえがあるように!!

などなどお客様に喜んでいただけるように日々デザートを考案しております(*^。^*)

ラヴィマーナ神戸こだわりのデザートはデザートバイキングでもお召し上がりいただけますし、

レストランパチャでも楽しんで頂けますので気になる方はぜひ一度

足を運んでみてはいかがですか?(^^)

皆さまの御来館を心よりお待ちしております(^u^)

dessertbuffet_201708_06_fix_printpac-01.jpgdessertbuffet_201708_06_fix_printpac-02.jpg

♡ June bride フェアー ♡



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)
GWもいよいよ最終日となりましたね!!
素敵な思い出はたくさん出来ましたでしょうか??

デザートバイキングや婚礼などで、デザートを通して
ラヴィマーナ神戸へ訪れて下さった皆様に関わる事が出来て嬉しかったです!
デザート出しをしている時に、余興で歌のプレゼントをしているのが聞こえてきて
集中しているのに不意に泣いてしまいそうになりました(笑)
私のGWの思い出です(#^.^#)

さてさて!6月のデザートバイキングのお知らせです♪
6月は『June bride フェアー』です!!!
*ロールケーキ 純白のドレス風
*ウェディング ベイクドアラスカ
*初めて出会った柑橘のレアチーズ

などなど・・・
ウェディングを意識したデザートが盛りだくさん!!!
式場ならではの本格的な雰囲気も楽しんでいただけます(*^。^*)

デトックスウォーターチラシ裏面⑤.jpg


また、芦屋にございます『アマレーナ芦屋』店との
コラボレーションでイタリア菓子もお楽しみ頂けます♪
私も買わせていただいたことがあるのですが、
特にクロスタータというタルトが絶品でした!!!
お店でお出ししている焼き菓子が、食べ放題って!!!!
お得過ぎませんか!!???(*_*)
皆様是非!この機会をお見逃しなく!!!


dessertbuffet_201708_06_fix_printpac-01.jpgdessertbuffet_201708_06_fix_printpac-02.jpg


詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL078-306-1570
までお問い合わせください♪





見て可愛い食べておいしいデザートバイキング♪




パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^-^)

すっかり暖かく過ごしやすい季節になりましたね!!

皆さまはもうゴールデンウィークを楽しんでいますか?♪

お家で待ったりするのも良し。どこか遠くに旅行に行くのも良し。

南国気分を味わいながらバイキングを楽しむのも良し。

ということでゴールデンウィークもデザートバイキングを開催致します!!!(^^)!

5月の2・3・4・5の4日間、毎日たくさんのデザートをご用意してお待ちしておりますので

この機会にぜひ足を運んでみていかがですか?(^u^)

本日はバイキングのデザートとは別にお1人様ずつにご提供させて頂いておりますアシェットデセール

をご紹介したいと思います!!

IMG_0119.jpg

こちらはヌガーパルフェでございます!

たっぷりの苺に苺のソース。センターのムースはパルフェと言ってアイスのような生クリームとメレンゲを使用した軽いムースです。

中にはピスタチオと胡桃のキャラメリゼが入ってるので食感もお楽しみ頂けます!

仕上げにアイス!こちらはパイナップルやライムなどを合わせたとっても爽やかなソルべです!

パルフェはアイスクリームのように本当に溶けやすいのでお客様にご提供する直前に仕上げさせていただくので

アシェットデセールがあるお店でしか味わうことはできません!

そんな特別な1皿ををバイキングと共に味わってみてはいかがですか?(#^.^#)


ゴールデンウィークのご予約もまだまだ受付ておりますのでお気軽にお問い合わせください♪

詳しいご予約内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL078-306-1570 までお問い合わせください♪♪

ガトー・ラヴィマーナ♪



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは♪
GWまであと1週間ですね(^v^)
皆様はどこかへおでかけでしょうか??
それとものんびり過ごしますか??

ラヴィマーナ神戸ではたくさんの婚礼に備えて準備中です♪
今日は引き菓子でお出しする、
『ガトー・ラヴィマーナ』を仕込みました(#^.^#)

image1.JPG

ガトー・ラヴィマーナとはパイナップルとココナッツのケーキで、
ラヴィマーナ神戸の南国イメージにぴったりな焼き菓子です!!!
ココナッツの甘い香りとパイナップルの爽やかな風味が相性バッチリ♪
ドライパイナップルがザクザク入っていて食感が楽しく、
ラヴィマーナ神戸のスタッフにも大人気です(*^。^*)
私も大好きなケーキなので、
自信を持ってオススメ出来ます!!!!



またガトー・ラヴィマーナは1年中販売致しておりますので
いつ式を挙げていただいてもお出しする事が出来ます!(^^)!
もちろんラヴィマーナ神戸に遊びに来て下さったお客様でも
購入していただく事が可能ですので
お気軽にお申し付け下さいませ♪


そして!!!
今週末(4月29日)もデザートバイキングを開催しております(^v^)
GWは5月2~5日と毎日ありますので
是非思い出を作りにお越しくださいませ♪


dessertbuffet_201708_04_fix_1.jpg


詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL078-306-1570
までお問い合わせください(^u^)

アーカイブ

検索