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【ブログ】PACHAレストランのNEWデザート♪




パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

5月10日から、ラヴィマーナ神戸PACHAレストランのデザートが変わりました♪♪

【初夏のメロンムース ライチのグラニテ】

一皿の中にメロンのムース、ソース、ジュレ、そしてフレッシュまで入っているので

存分に"メロン"を楽しんで頂けます(^v^)♪

ライチとのマリアージュ、抹茶の泡のほろ苦いアクセントがあって、

食後に軽く食べることのできる爽やかなデザートです♪♪

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*Aコース ¥2900(昼のみ)

*Bコース ¥4500(昼のみ)



【エーグルドゥー サクランボ ~フロマージュのガトー】

旬を迎えたチェリーの甘酸っぱい美味しさが印象的で、

フロマージュのガトーとの相性がとても良いデザートとなっております。

自家製のピスタチオアイスクリームが濃厚!!

さくらんぼのグラニテの冷たさでお口の中がすっきりします♪♪

"五香粉サブレ"は程良くスパイスがきいていて、味のアクセントとなっております!

さくらんぼムースとご一緒にお召し上がり下さい(#^.^#)

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*RAVIMANA KOBE 開業10周年特別コース
 10周年の感謝をこめて ¥5500(前日17時までにご予約下さい)

*季節のおすすめコース ¥8500(夜のみ)
 (3日前までの完全予約となります)

*グランシェフおすすめコース ¥11000(夜のみ)


期間限定のデザートですのでこの機会に是非お越しくださいませ(#^.^#)♪






























【ブログ】リゾート感あふれるスイーツブッフェ♪





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

ついにGWが終わってしまいましたね(>_<)!!

神戸にはたくさんの観光客の方で溢れて活気があり、

非日常的な雰囲気になんだかワクワクしました!!♪♪

皆様はどこかへおでかけしましたか?(#^.^#)

中にはずっとお仕事だった方もいるかもしれませんね・・・!!

久しぶりにお仕事に行かれた方も、GWが終わりホッとしている方も、

夏に向けての"楽しみ"を作りませんか???♪♪

ラヴィマーナ神戸では 7月&8月に

【ハワイアンプレミアムスイーツブッフェ】を開催致します(^v^)


満席にならないうちにご予約お急ぎ下さいませ♪

まだご予約の受け付けをスタートしたところなので今がチャンスですよ(#^.^#)

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ラヴィマーナ神戸のリゾート感あふれるスイーツブッフェで

夏の思い出を作りませんか??(#^.^#)

詳しいご予約・内容はラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570 までお問い合わせください!!






【お知らせ】予告!ハワイアンスイーツブッフェ♪♪




パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

3月、4月、5月のデザートバイキング『苺尽くしのスイーツブッフェ』が一昨日でラストでした(>_<)

最後までたくさんのお客様にお越し頂けて私たちラヴィマーナ神戸スタッフもやりがいを感じました♪♪

気候も良くなってきて、いよいよ夏が迫ってきていますね(*^_^*)

夏!!こそ!!ラヴィマーナ神戸のロケーションが一番映える季節です♪♪

そしてそして!ついに7月、8月のデザートバイキングが決定いたしました!!(#^.^#)!!

『ハワイアンプレミアムスイーツブッフェ』の開催日程は

7月・・・27(土)、28(日)

8月・・・10(土)、11(日)、17(土)、18(日)

となっております(^v^)!!!

7月は特にお日にちが少なくなっておりますのでご予約はお急ぎ下さいませ(*^。^*)

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*アサイーボウル

*トロピカルジュレ

*ココナッツタピオカ

*マンゴーのタルト

*チョコバナナ

などなどデザートもハワイアンになっております♪

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実演では

*焼きパイン

*カラフル綿菓子

*カラフルかき氷

など、わくわくするスイーツが揃っております(#^.^#)

皆様是非お越しくださいませ♪


詳しいご予約・内容はラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570

までお問い合わせくださいませ♪♪




























【ブログ】4月4日~新メニュースタート☆





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

春らしからぬ寒い日が続いてますね・・・

風邪など引いてないでしょうか??(>_<)

明日から暖かくなるみたいなので今日だけ頑張って乗り切りましょう!!

さてさて♪

ラヴィマーナ神戸のPACHAレストランでは 4月4日~メニューが新しくなります♪

*Aコース ¥2900(昼のみ)

*Bコース ¥4500(昼のみ)

≪ボネ イタリアチョコプディングと杏仁≫

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ボネとはイタリアのチョコレート風味のプリンの事で、

濃厚なチョコレートにあっさりとした杏仁が良く合います(^v^)

アマレッティ(=アーモンド)の風味豊かな味わいと

ほろ苦いキャラメルソースのアクセントをお楽しみ下さい♪♪

春を感じるフレッシュな苺に泡を含ませたクリームを絡ませてお召し上がり下さい♪


*RAVIMANAKOBE開業10周年特別コース
 10周年の感謝を込めて  ¥5500

*季節のおすすめコース ¥8500(夜のみ)3日前要予約

*グランシェフおすすめコース ¥22000(夜のみ)4日前要予約


≪メロンと甘夏のタンタシオン≫

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"タンタシオン"とはフランス語で"誘惑"という意味で、

名前も見た目も可愛いデザートとなっております♪

メロンの瑞々しい甘さと甘夏の甘酸っぱさがとても良く、

シェフの太鼓判を頂いた美味しさです(#^.^#)

フロマージュ(=チーズ)のパルフェに

完熟させたメロンのグラニテを巻いている夏先取りの

一品となっております!♪♪



コースメニューは前日の夕方までの完全予約制となっております!!

お早めにご予約の上、ご来店くださいませ♪♪






















【ブログ】今週末から苺ブッフェが再スタート☆



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

今日は新元号発表がありましたね!♪ 

朝からみんなソワソワしていてなんだか落ち着きませんでした!!

まだ平成しか体験したことが無いので、

不思議な気持ちです・・・慣れるまで時間がかかりそうですね(>_<)

平成に変わった時もはじめはしっくり感が無かったと聞いて

なんだか安心致しました・・・(#^.^#)

さてさて♪

ラヴィマーナ神戸では今週末からまたデザートブッフェがスタート致します!!

引き続きプレミアム苺ブッフェなのですが、

お客様のアンケートのお声や反応を参考にさせて頂き、

どうしたらもっと喜んでいただけるのかを常に追及し、進化しておりますので

何回訪れて下さってもご満足いただけるかと思います♪♪

苺ブッフェは大変人気がございますので

お早めのご予約をお勧めいたします(#^.^#)

詳しいご予約・内容はラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570 までお問い合わせください♪



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【ブログ】お城のウエディングケーキ♪



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

まだまだ寒さを感じますが、

太陽の暖かさだったリ桜の開花のニュースだったリ時々春を感じては嬉しくなります♪♪

さてさて!ラヴィマーナ神戸のエントランスに

大きなイミテーションケーキが飾ってあるのをご存じでしょうか?(#^.^#)

ラヴィマーナ神戸に訪れて下さったことがある方ならイメージしやすいと思いますが・・・♪

そのウエディングケーキをリニューアル致しました!♪

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ラヴィマーナ神戸の先輩パティシエが数か月かけて完成させた作品です!!!

ほんっっとに細かい飾りで、感動すること間違いなしです(#^.^#)

こちらは是非本物を見に来ていただきたいので、あえて詳細は載せないでおきますね!♪

皆様ラヴィマーナ神戸に遊びに来て下さいね!♡♡♡

































【ブログ】椿本さん家の♪ "おいCベリー"


パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

いちごの美味しい季節がやってきましたね!♪

皆さん、もういちごは食べられましたか???

そのままでももちろん、練乳をつけたりしてもいいですよね(#^.^#)

近年はいちごの産地が競うようにオリジナル品種を開発投入しているので、市場には多くの品種が並んでいます!!

では、一体どのくらいの品種があると思いますか?(^u^)

・・・・・

・・・・・・・・・

その数なんと250種類!だそうです!!!

すごい数ですよね~(*_*)

日本で栽培されて出来たいちごは、そのうちの約9割にあたる225種類だといわれています。

生産量は世界7位なのに、消費量は1位なんだとか!

日本に住んでいる人たちはいちごが大好きなんですね♡♡♡

さて、そんないちごですが、私たちが日々提供させて頂いてるスイーツにも欠かせない存在です!

使用しているいちごも数種類に及び、大きさなども含めそれぞれで使い分けをしております♪

中でも注目は、『おいCベリー』という品種です!!

先日、情報番組で特集されていましたので、徐々に認知度が上がってきているようですね(*^_^*)

ラヴィマーナ神戸では、神戸市西区のいちご農家・椿本さんより、太山寺苺・おいCベリーを納品して頂いております!(^^)!

おいCベリーは、2012年に品種登録されたばかりの新しい品種です!!

農研機構(独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構)の紹介によると、

『果実は、ビタミンCが市販品種の中で最も多い「さちのか」の約1.3倍、

「とよのか」の約1.6倍含まれ、さらに高い抗酸化活性を有しています。

また、果実は「とよのか」より大きく、濃赤色で光沢があり、

糖度が高く、食味も良好で、日持ち性も優れています。』

との事!

たった7粒で1日分のビタミンCを摂ることが出来るほどだそうです!!

ビタミンCといえば、健康や美肌に効果的ですよね!♪

その他、いちごにはポリフェノールやキシリトール、食物繊維、ミネラル、葉酸などが含まれています!!

甘酸っぱくておいしい上に、栄養素が豊富なのも嬉しいですね(#^.^#)

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ラヴィマーナ神戸では、レストラン・パチャでおいCベリーを使用したデザートをお召し上がり頂けます!

また、これから結婚式をお考えのお客様向けに開催中のフェアーのデザートでも提供させて頂いております!!

4月・5月開催の『苺尽くしのスイーツビュッフェ』でも、おいCベリーをお召し上がり頂けますよ♪

今シーズンのいちごを存分に味わって頂けるかと思いますので、

この機会にぜひラヴィマーナ神戸にお越しください(*^^)♪

デザートバイキングの詳しいご予約・ご内容は

ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570 までお問い合わせください♪

【ブログ】桜と苺のアンベロッペ~春の訪れ~

ラヴィマーナ神戸のブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

少し暖かくなってきたと思ってましたが、 また雨が降り、肌寒く、寒の戻りがありそうですね。

本日はそんな中たくさんのお客様がブライダルフェアにいらっしゃいました。

お客様にお出しした3月のフェアのデセールをご案内させていただきます!

   桜と苺のアンベロッペ~春の訪れ~

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アンベロッペとはフランス語で'包む'と言う意味です。

なんとこちらのデザート、ご新郎ご新婦様 それぞれ色違いのクレープでカップル使用になっております。

ご新郎様は桜の葉と抹茶のクレープで渋いグリーン色。
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ご新婦様は桜の花のクレープで淡いピンク色。

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こちらそれぞれのお味のクレープで 苺と練乳のムース
(底にはピスタチオのかりかりが入ったクッキー生地入り!)を お包みしてます!!

桜のアイスと白胡麻のソース、 フレッシュ苺のピューレと
ご一緒に召し上がっていただきます。

甘酸っぱい椿本さん家のおいCベリーと桜の風味が
春の訪れを感じさせてくれます!

ぜひカップルでブライダルフェア―に ご参加くださいませ。

ちなみに4月のデセールは
~春苺とアボカドのパルフェ ブロンズのグラスを添えて~ です。

ラヴィマーナ神戸へ春を感じに来ませんか??(#^.^#)

【ブログ】いちごブッフェスタート☆

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

本日は!毎年大好評の苺ブッフェが開催されました♪♪


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【椿本さん家】の苺ををたっぷりと使用したデザートがたくさん!!!!

苺は甘いだけでなく酸味もございますので意外といっぱい食べることが出来ます♡

フレッシュで甘酸っぱい苺尽くしの100分を是非ご堪能下さい(*^。^*)


詳しいご予約・内容は

ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL078-306-1570

までお問い合わせください!(^^)!




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