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【ブログ】ブライダルフェアのNEWデザート♪





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

6月がスタートしましたね!初夏の気温を超えて真夏の暑さが続きましたね(>_<)

皆様体調崩していないですか??

季節の変わり目は特に気をつけましょうね(>_<)

さてさて♪

今週からフェアーのデザートが変わりました♪♪

【エーグルドゥさくらんぼ~フロマージュのガトー】

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五香粉のサブレの上にフロマージュ(チーズ)とさくらんぼのムースがのっています!

ムースの中には洋梨のコンフィチュールが入っております♪

味のアクセントとなっている五香粉サブレはスパイスが効いていますが、

ムースと一緒に召し上がっていただくと、さくらんぼの酸味や洋梨の甘味で調和されて

スパイス系が苦手な方でも美味しく食べて頂けます(#^.^#)

ピスタチオのアイス、さくらんぼのグラニテがひんやり美味しく、

見た目もカラフルでとっても可愛いデザートとなっております♡

ご結婚をお考えの皆様、是非ラヴィマーナ神戸へお越しください!(^^)!









【ブログ】七夕デザート☆水まんじゅう



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

5月とは思えないほどの酷暑が続いてますね(>_<)

ラヴィマーナ神戸から素敵なお知らせがございます♪♪

7月7日七夕に、天満宮会館にて七夕デザートを出させて頂きます!!

*水まんじゅう

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織り姫様・彦星様に見立てた色合いの水まんじゅうになっております!

可愛らしい見た目だけでなく本葛を使用した本格っぷり♪

あんこも色粉ではなく、ピンクは桜あん

水色はブルーキュラソーというオレンジの果皮を使ったお酒で色付けしています(*^。^*)


天満宮会館ということで和菓子にいたしました♪

また七夕祭りで食べ歩きして頂きやすいように串に刺しています♪

皆様是非!7月7日七夕は!天満宮会館までお越しくださいませ!(^^)!













【ブログ】ウエディングコレクション☆



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

GWが終わってから もう2週間がたちました・・・!!とても早く感じます!!(>_<)

気候は良くなってきましたが、風邪気味の方が多いように思います・・・。

寝る時は暑いですが朝方は冷えるので窓の開けっ放しなど気をつけて下さいね!!

さてさて♪♪

ラヴィマーナ神戸では本日『ウエディングコレクション』が開催されました♪♪

ウエディングコレクションとは、披露宴の演出や雰囲気のお打ち合せ、お料理やケーキなどなど・・・

会場ごとに各ブースを設けており、1日でたくさんの事を一気に決めて頂けるイベントとなっております(#^.^#)

私たちのブースでは、ケーキのお打ち合せ、引き菓子の展示やご試食を行っております!

当日に決めて頂いたらお得な"ウエディングコレクション特典"もございます(*^_^*)

ご試食の会場がこちらです♪

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"瑠璃"という会場で、お料理のコースを決めて頂く参考に

パン・アミューズ・メイン・デザートのご試食をして頂いております!



引き菓子の会場がこちらです♪

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"ラティール"の会場ではラヴィマーナオリジナルの引き菓子を展示しております!

気になった焼き菓子があればご試食もして頂けますのでお気軽にお申し付け下さいませ♪♪

ウエディングコレクションの時に決めて頂くと、割引もございますので大変お得です(#^.^#)



いかがでしたか??(*^。^*)

年に何度か行われていますので気になった方は是非♪♪

















【ブログ】イミテーションケーキ製作中・・☆





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

あっという間に5月の前半が終わりましたね!!!

昨日はついに奄美市が梅雨入りしたそうです(>_<)

神戸の梅雨入りはまだ先だと思うのですが・・・

冬ものは早めに洗ってしまわないとですね!(*^_^*)


さて♪ラヴィマーナ神戸では 7月・8月に開催される

"ハワイアンプレミアムスイーツブッフェ"に向けての準備が進められております♪♪

毎回会場に飾られている【イミテーションケーキ】はご存じですか??

季節やテーマに合わせて数か月かけて製作している飾り用のケーキです(#^.^#)


昨年の夏の【マーメイドブッフェ】では。。。

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昨年の秋の【ベアーとモンブランブッフェ】では。。。

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昨年の冬の【サンタのおうちブッフェ】では。。。

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いかがですか?(#^.^#)

どの季節もとっても繊細で美しい仕上がりとなっております♡♡♡

たくさんのお客様がケーキの前でお写真を撮られていて、

ラヴィマーナ神戸スタッフも嬉しい気持ちになりました(#^.^#)


そしてそして今回の【ハワイアンプレミアムスイーツブッフェ】の

イミテーションケーキも製作が始まりました♡♡♡

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ハワイアン・・・といえば"あの"お花ですよね(#^.^#)

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カラフルなパーツが並んでいて、もうすでに可愛いです。。。

手先の器用な先輩パティシエが作っているのですが、

毎回とびっきり可愛いケーキが出来上がるので

今回もとっても楽しみです(*^^)♪♪


7月&8月のデザートブッフェでは

完成品を生で見て頂けます(#^.^#)♪♪

皆様是非お越しくださいませ!!!

詳しいご予約・内容は ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570 までお問い合わせください!♪









【ブログ】PACHAレストランのNEWデザート♪




パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

5月10日から、ラヴィマーナ神戸PACHAレストランのデザートが変わりました♪♪

【初夏のメロンムース ライチのグラニテ】

一皿の中にメロンのムース、ソース、ジュレ、そしてフレッシュまで入っているので

存分に"メロン"を楽しんで頂けます(^v^)♪

ライチとのマリアージュ、抹茶の泡のほろ苦いアクセントがあって、

食後に軽く食べることのできる爽やかなデザートです♪♪

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*Aコース ¥2900(昼のみ)

*Bコース ¥4500(昼のみ)



【エーグルドゥー サクランボ ~フロマージュのガトー】

旬を迎えたチェリーの甘酸っぱい美味しさが印象的で、

フロマージュのガトーとの相性がとても良いデザートとなっております。

自家製のピスタチオアイスクリームが濃厚!!

さくらんぼのグラニテの冷たさでお口の中がすっきりします♪♪

"五香粉サブレ"は程良くスパイスがきいていて、味のアクセントとなっております!

さくらんぼムースとご一緒にお召し上がり下さい(#^.^#)

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*RAVIMANA KOBE 開業10周年特別コース
 10周年の感謝をこめて ¥5500(前日17時までにご予約下さい)

*季節のおすすめコース ¥8500(夜のみ)
 (3日前までの完全予約となります)

*グランシェフおすすめコース ¥11000(夜のみ)


期間限定のデザートですのでこの機会に是非お越しくださいませ(#^.^#)♪






























【ブログ】リゾート感あふれるスイーツブッフェ♪





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

ついにGWが終わってしまいましたね(>_<)!!

神戸にはたくさんの観光客の方で溢れて活気があり、

非日常的な雰囲気になんだかワクワクしました!!♪♪

皆様はどこかへおでかけしましたか?(#^.^#)

中にはずっとお仕事だった方もいるかもしれませんね・・・!!

久しぶりにお仕事に行かれた方も、GWが終わりホッとしている方も、

夏に向けての"楽しみ"を作りませんか???♪♪

ラヴィマーナ神戸では 7月&8月に

【ハワイアンプレミアムスイーツブッフェ】を開催致します(^v^)


満席にならないうちにご予約お急ぎ下さいませ♪

まだご予約の受け付けをスタートしたところなので今がチャンスですよ(#^.^#)

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ラヴィマーナ神戸のリゾート感あふれるスイーツブッフェで

夏の思い出を作りませんか??(#^.^#)

詳しいご予約・内容はラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570 までお問い合わせください!!






【お知らせ】予告!ハワイアンスイーツブッフェ♪♪




パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

3月、4月、5月のデザートバイキング『苺尽くしのスイーツブッフェ』が一昨日でラストでした(>_<)

最後までたくさんのお客様にお越し頂けて私たちラヴィマーナ神戸スタッフもやりがいを感じました♪♪

気候も良くなってきて、いよいよ夏が迫ってきていますね(*^_^*)

夏!!こそ!!ラヴィマーナ神戸のロケーションが一番映える季節です♪♪

そしてそして!ついに7月、8月のデザートバイキングが決定いたしました!!(#^.^#)!!

『ハワイアンプレミアムスイーツブッフェ』の開催日程は

7月・・・27(土)、28(日)

8月・・・10(土)、11(日)、17(土)、18(日)

となっております(^v^)!!!

7月は特にお日にちが少なくなっておりますのでご予約はお急ぎ下さいませ(*^。^*)

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*アサイーボウル

*トロピカルジュレ

*ココナッツタピオカ

*マンゴーのタルト

*チョコバナナ

などなどデザートもハワイアンになっております♪

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実演では

*焼きパイン

*カラフル綿菓子

*カラフルかき氷

など、わくわくするスイーツが揃っております(#^.^#)

皆様是非お越しくださいませ♪


詳しいご予約・内容はラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570

までお問い合わせくださいませ♪♪




























【ブログ】4月4日~新メニュースタート☆





パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

春らしからぬ寒い日が続いてますね・・・

風邪など引いてないでしょうか??(>_<)

明日から暖かくなるみたいなので今日だけ頑張って乗り切りましょう!!

さてさて♪

ラヴィマーナ神戸のPACHAレストランでは 4月4日~メニューが新しくなります♪

*Aコース ¥2900(昼のみ)

*Bコース ¥4500(昼のみ)

≪ボネ イタリアチョコプディングと杏仁≫

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ボネとはイタリアのチョコレート風味のプリンの事で、

濃厚なチョコレートにあっさりとした杏仁が良く合います(^v^)

アマレッティ(=アーモンド)の風味豊かな味わいと

ほろ苦いキャラメルソースのアクセントをお楽しみ下さい♪♪

春を感じるフレッシュな苺に泡を含ませたクリームを絡ませてお召し上がり下さい♪


*RAVIMANAKOBE開業10周年特別コース
 10周年の感謝を込めて  ¥5500

*季節のおすすめコース ¥8500(夜のみ)3日前要予約

*グランシェフおすすめコース ¥22000(夜のみ)4日前要予約


≪メロンと甘夏のタンタシオン≫

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"タンタシオン"とはフランス語で"誘惑"という意味で、

名前も見た目も可愛いデザートとなっております♪

メロンの瑞々しい甘さと甘夏の甘酸っぱさがとても良く、

シェフの太鼓判を頂いた美味しさです(#^.^#)

フロマージュ(=チーズ)のパルフェに

完熟させたメロンのグラニテを巻いている夏先取りの

一品となっております!♪♪



コースメニューは前日の夕方までの完全予約制となっております!!

お早めにご予約の上、ご来店くださいませ♪♪






















【ブログ】今週末から苺ブッフェが再スタート☆



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^。^*)

今日は新元号発表がありましたね!♪ 

朝からみんなソワソワしていてなんだか落ち着きませんでした!!

まだ平成しか体験したことが無いので、

不思議な気持ちです・・・慣れるまで時間がかかりそうですね(>_<)

平成に変わった時もはじめはしっくり感が無かったと聞いて

なんだか安心致しました・・・(#^.^#)

さてさて♪

ラヴィマーナ神戸では今週末からまたデザートブッフェがスタート致します!!

引き続きプレミアム苺ブッフェなのですが、

お客様のアンケートのお声や反応を参考にさせて頂き、

どうしたらもっと喜んでいただけるのかを常に追及し、進化しておりますので

何回訪れて下さってもご満足いただけるかと思います♪♪

苺ブッフェは大変人気がございますので

お早めのご予約をお勧めいたします(#^.^#)

詳しいご予約・内容はラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL 078-306-1570 までお問い合わせください♪



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