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Restaurant Pacha 


パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)  

雨が降ったり止んだり、不安定なお天気ですね・・・。

台風の影響でしょうか??

暑くなったり雨が降ったり体調を崩しやすいと思いますが、

皆様お気を付けて下さいね(>_<)



ラヴィマーナ神戸では婚礼や宴会の他でもお料理を楽しんで頂ける、

Restaurant Pacha(レストラン パチャ)という施設もございます(*^。^*)

7月5日からメニュー変更致しますので、

新しいメニューのデザートをご紹介させて下さい♪


Aコース¥2600(昼のみ)
☆通常単品価格¥5200

Bコース¥4300(昼・夜)
☆通常単品価格¥8600(前日19時までの要予約!)


→桃のコンポート 夏のプレセア

image2.JPG

こちらのデザートはパインのムースに3種類のジュレ、

桃のコンポートにマスカルポーネチーズアイスをお乗せしております!

パインのチップが印象的で見た目も味も夏にぴったりな

爽やかなデザートです(#^.^#)

旬を控えたパインと桃のマリアージュの優しい味を生かして

ジュレで包み、全体にまとまりを出しました♪

マスカルポーネチーズアイスの爽やかな酸味や、

パインチップの食感の変化等をお楽しみ下さいませ(^v^)

そしてデザートの名前にございます『プレセア』とは、

皆様どういった意味かご存じでしょうか??

実はスペイン語で≪宝石≫という意味がございます!!

デザートの名前を知ってからデザートを頂くと、

より一層シェフパティシエの想いが伝わってきますよね!♡





RAVIMANA KOBEのスペシャリテコース¥6800
☆通常単品価格¥13600(前日19時までに要予約!)

季節のおすすめコース¥8500(夜のみ)
☆通常単品価格¥17000(3日前までに要予約)

グランシェフおすすめコース¥22000(4日前までに要予約)


→すいかと杏仁のクーランデール

image1.JPG

杏仁ムースの上にアメリカンチェリー、ライチのゼリー、

ライムのメレンゲをお乗せしております!

ムースの左におかけしておりますのは、すいかのグラニテです♪

(グラニテとはかき氷みたいなものです♪)

丸い飾りがコロコロしていて見た目がとっても可愛いデザートで、

スイカと杏仁がよく合います!(#^.^#)

とろっとした杏仁ムースに冷たいグラニテが口の中で絶妙に交わります♪

グラニテのスイカとフレッシュなスイカを添えてありますので、

味の対比もお楽しみください(^u^)

メロンソースの濃厚な味もアクセントとなっていて、

夏をまるごと味わって頂ける一皿です♪♪

ちなみにクーランデールとは、≪吹き抜ける風≫と言う意味です!

夏の気持ちがいい風を思わせてくれる爽やかなデザートということですね!♡


8月9日までこちらのメニューになっておりますので、

皆様是非お越しくださいませ(#^.^#)♪



!!予約のキャンセルにつきましては2日前までにご連絡ください!!
☆キャンセル料金:前日 料理代金の50%
            当日 料理代金の100%




そして!!!

この前お知らせさせて頂いたデザートバイキングも今週の7日(土)から

メニューが新しくなりますのでお忘れなく♪

dessertbuffet_201708_0708_fix_ページ_1.jpgdessertbuffet_201708_0708_fix_ページ_2.jpg


まだまだご予約間に合いますのでお急ぎ下さい(^v^)

詳しいご予約・内容は 

ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係

TEL078-306-1570

までお問い合わせください♪