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❆12月 クリスマスブッフェ❆



パティスリーRをご覧の皆様こんにちは!(^^)!

最近気温も一桁になるほど寒さがどんどん増してきていますね。。。
体調崩さないように暖かくしてお過ごしください(>_<)


さて、、!
今日は第2回目のクリスマスブッフェが開催されました!
今回もたくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございました(*^_^*)


12月のデザートブッフェで提供しているアシェットデセールを紹介します♪

『天使のクリーム ベリーのグラス フロッタント』
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フロマージュブランのムースの上には苺ミントのソルべ(*^u^*)
さらにその上には苺の泡が乗っています!
羽の形をしたメレンゲが可愛らしいですよね♪♪
器の下から青い光に照らされてとても綺麗です*。*.
実は、、、提供する際にちょっとしたサプライズが♡


みなさん是非デザートブッフェへお越しくださいませ(#^.^#)
次は15日、22日に開催致します♪


詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング
TEL 078-306-1570
までお問い合わせください!

ANNEX pacha  newデザート♪♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(*^^*)

12月に突入して、もうすっかり冷え込んできましたね(>_<)
空気が乾燥していて風邪を引きやすい季節なので皆様十分に気をつけて下さいね!


さてさて、、今回は12月6日から始まる
ANNEX pachaの新しいデザートをご紹介します♪


A.Bコース

『ティラミス ナターレフラゴラレッサ』
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チーズと苺のティラミスの上にオレンジのチュイルと
ピスタチオのシャンティが乗っています(^v^)
苺のソルべも添えてあり華やかで綺麗なデザートとなっております♪


Cコース
『ペールNoelシャポー 苺のソルべ』
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こちらはサンタさんの帽子をイメージしたデザートとなっております(*^_^*)
シュクレショコラの中にザクザクのロッシェとクレームショコラバナナ、バナナのソテーが入っており
シャンティショコラキャラメルをのせた上にキャラメルグラサージュがかかっています☆
見た目も食感も楽しいデザートです(^^♪

皆様是非ANNEX pachaへお越しくださいませ♫





12月 スイーツブッフェ開催中☆彡




パティスリーRをご覧の皆様こんにちは(^v^)♪


今日から12月❆

街中もクリスマスの曲やイルミネーションで賑わってきましたね!❆


ラヴィマーナ神戸では本日からクリスマススイーツブッフェが開催され、

初日から沢山のお客様に足を運んでいただき、大好評でした♪


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雪だるまやクリスマスツリー、プレゼントなど、

スイーツがクリスマス仕様になっていて、

見た目も可愛いので写真映えする事間違いなし!(^u^)



12月のブッフェは8、15、22日に開催されますので

皆様のお越しをお待ちしております!



詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL 078-306-1570
までお問い合わせください!



ペストリーの作業風景(*^。^*)




パティスリーRをご覧の皆様こんにちは☀
本格的に寒くなってきましたね(>_<)
風邪をひかないように、しっかりと予防しましょうね、、、(^v^)
私も毎日マスクをして通勤しています(゜゜)



さてさて!!!
本日は、サンタの家を作っている風景をご紹介致します♪


こんなに分厚い生地をうすーーーーーーーくのばしていきます!
手早くきれいに、、、(゜゜)



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これはどの部分になるのかな(^u^)



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こちらは先程のばした生地を成型したのちに焼いて、そこにアイシングでとても細かい模様を描いてますね(@_@)!!!
冬っぽくてとてもかわいいですね❆。・
アイシングとは、粉糖に卵白を混ぜ合わせて作った砂糖衣のことです。
そこに色粉を混ぜたりして、いろんな色のアイシングを作っています(^^♪


完成までもうすぐです(^v^)
かわいいサンタさんのお家は、12月のデザートバイキングに飾ります!!!
是非見に来て下さいね(^O^)♡

デザートバイキングの詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸 デザートバイキング係
TEL 078-306-1570
までお問い合わせください!









12月1日 クリスマスブッフェのご案内

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは♪

気がつけば11月ももう残り一週間をきりました(>_<)
もうすぐ12月が始まりクリスマスシーズンですね!
外に出ればクリスマスソングが流れているあの雰囲気が好きです(*^_^*)


さてさて、、、

12月1日には1回目のクリスマススイーツブッフェを開催いたします!!line_424439539360132.jpg
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クリスマスならではの可愛いスイーツや美味しいお料理が
楽しめる内容となっておりますので皆様ぜひお越しくださいませ(^^♪

1日の次は8日・15日・22日を予定しております(^^)

ご予約・お問い合わせは
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング
TEL 078-306-1570
までお問い合わせください✿

クリスマスケーキのご予約は12月1日~承ります!

ラヴィマーナ神戸のクリスマスケーキは
12月1日~ご予約を承ります。

① ラヴィフレーズ 5号(15cm/約6名~) 4,000円(税込)
甘酸っぱく瑞々しい苺、上品な甘さの生クリームと
ふんわりしたスポンジの口どけをお楽しみください。
ラヴィマーナ神戸特製、苺のショートケーキです。

② シシリアン  11cm×13cm 4,000円(税込)
ピスタチオとアーモンド・ミルクチョコを
贅沢に使った見た目にも美しいガトー。
アーモンドとピスタチオのキャラメリゼが
良い食感がアクセントになってます。
ラヴィマーナでは、一番人気を誇る一品です。

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ご予約はお電話又はメールにて承ります。
078-306-1570
p.atisserie.r@ravimana.co.jp

今年のクリスマスケーキはぜひラヴィマーナ神戸へ
ご注文くださいませ!

【ブログ】11月24日デザートバイキングについて

パティスリーRをご覧の皆様こんにちは✿
だんだんと寒くなってきましたね❆(>_<)❆

体調には十分気をつけて、温かいものたくさん食べて、風邪をひかないようにしてくださいね。

さてさて!!!
今回は11月24日にあるデザートバイキングをご紹介致します!

今回のデザートバイキングは前回同様、秋の味覚をふんだんに使用したデザートをたくさんご用意しております。
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今回は、前回なかったデザートも登場します(^-^)♪
お楽しみに♪♪♪


詳しいご予約・内容は
ラヴィマーナ神戸デザートバイキング係
TEL 078-306-1570
までお問い合わせください!!!

*。・*11月 フェアーデザート*。・*。


パティスリーRをご覧の皆様こんにちは(^v^)

今日は気持ちのいい秋晴れで気分も自然と上がりますね(*^_^*)☀
これからますます気温も下がって冬の季節がやってきます。。。
皆様お体に気をつけて暖かい服装でお出かけして下さいね♪


さてさて、、、

今回は11月フェアーのデザートを紹介します!
   ~林檎とショコラの紅葉狩り ほうじ茶のアイスと共に~
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ショコラのムースの中にはりんごのキャラメリゼが、、、
紅葉はさつま芋のチュイルとなっています!
どんぐりの帽子をイメージしたダコワーズがまた可愛らしいですよね(*^^)

秋をたくさん感じられるデザートとなっておりますので
ぜひカップルでブライダルフェアーにご参加くださいませ♪




ANNEX Pacha A・Bコースデザート♪♪



パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)!

朝晩冷え込んでおりましたが昼間は日差しがさしてまだ暖かく感じていたのに

最近では昼間でも気温が低く風が吹いて寒くなってきましたね、、、(>_<)

もう冬なのか~としみじみ感じています、、、

皆様体調を崩さないよう気をつけましょうね(;O;)


さてさて、、、♪


今回は,

ラヴィマーナ神戸のレストランANNEX Pacha

にて、明日11月8日から出るデザートをご紹介致します♪



〖ラ レコルト 林檎と木の実のガトー〗

Aコース ¥2900(昼のみ)
Bコース ¥4500(昼)

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しっとりとした和栗のケーキに紅玉のコンポートをのせ、

周りには色鮮やかな紅玉のソースをかけて

最後にくるみのキャラメリゼしたアイスを上にトッピング♪

メニュー名の通り、林檎をふんだんに使った

秋の味覚たっぷりの一品です!


見た目も色鮮やかで可愛らしいデザートになっております(^u^)



気になる方はぜひ、ANNEX Pacha 

へお越しくださいませ(^v^)!

見た目も色鮮やかでとても美味しいですよ♪


気になる方はぜひANNEX Pachaへお越しくださいませ(^v^)!



秋果実のパルフェ ヘーゼルナッツの薫り♪

パティスリーRのブログをご覧の皆様こんにちは(^v^)

ハロウィンも終わり、11月がスタート致しましたね!♪♪

お日さまが出ている時は暖かいのですが、朝晩は冷え込みます(>_<)

ジリジリと暑くなって、夏が来た!!というワクワク感とはまた違って、

冷たい風や秋の香りがして、思わず深呼吸してしまうような澄んだ空気感がありますよね!

しっとりとした気持ちになります(*^_^*)

さてさて♪

ラヴィマーナ神戸のレストラン"ANNEX Pacha" の

*RAVIMANA KOBE 開業10周年特別コース(昼・夜)¥5500

*季節のおすすめコース (夜) ¥9000 ~3日前要予約!~

*グランシェフおすすめコース ¥22000 ~3日前要予約~

のコースのデザートが一足お先に変わりました♪♪


≪秋果実のパルフェ ヘーゼルナッツの薫り≫

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スフレグラッセのまろやかな優しいお味をカシスソルべや

林檎の泡の酸味でサッパリとさせてくれます♪

秋果実のフレッシュさ、3種類あるもみじチップの食感もお楽しみ頂けます!

ぎゅっと詰まった秋の一皿を栗のソースがまとめて、

見た目も味も秋らしさを感じることができる可愛らしいデザートとなっております(*^。^*)

季節限定のデザートなので皆様是非、この機会をお見逃しなく・・・♡


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